Сыр Бри Рязанский 200 гр

500,0

Описание

Это мягкий сыр с плесенью: нежная масса с насыщенным сливочным вкусом упакована в белую плесневую корочку. Вкус раскрывается при комнатной температуре. Если вы никогда не пробовали подобные виды сыра, начните с этого варианта.

Бри – прекрасный компонент праздничного стола. Часто подается в составе сырной тарелки. Используется для брускетт с овощами и зеленью и других закусок. С ним готовят соусы, десерты, блюда из рыбы. Сочетается с:

  • крекерами и багетом;
  • фруктами (груша, яблоко);
  • миндальными или грецкими орехами;
  • вареньем или медом.

Запивать можно сухими белыми винами или легкими красными, темным пивом, яблочным сидром, соками фрэш.

Польза

Это отличный источник белка и жира. В нем относительно мало лактозы, есть витамины A, D и группы В, + кальций, фосфор и магний. Содержит также цинк, марганец, медь, селен.

Употребление бри поддерживает здоровый метаболизм и иммунитет, остроту зрения, укрепляет кости, ногти и зубы, обеспечивает формирование качественной соединительной ткани. Благотворно влияет на нервную систему, уменьшает бессонницу и хроническую усталость, дает энергию. Поддерживает ферментативную активность и имеет антиоксидантные свойства.

Производство

Изготавливаем бри из коровьего молока на основе классической французской рецептуры. В составе цельное пастеризованное коровье молоко, животные ферменты, молочнокислая закваска, соль и плесень.

Чтобы получить этот вкусный и полезный продукт, мы нагреваем молоко, добавляем фермент, затем закваску. В специальных формах сыр солим и оставляем дозревать на 3-4 недели.

Состав: молоко цельное пастеризованное, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, белая плесень.

Пищевая ценность на 100 г продукта: калории – 334 ккал, белки – 20,7 г, жиры – 27,7 г, углеводы – 0,5 г.

Срок годности: 90 дней с даты изготовления.

Условия хранения: до и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до +5С и относительной влажности 80-85%.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр Бри Рязанский 200 гр”