Описание
Сыр изготовлен из козьего молока по технологии Французских сыров с белой плесенью. Это мягкий сыр в форме усеченной пирамиды, покрытая золой, сверху которой проросла белая плесень. Корочка слегка сморщенная, зрелый сыр имеет текучую структуру. Перед употреблением сыр необходимо довести до комнатной температуры. Употребляется с вином Совиньон Бланк, Сансар Руж, Шинон.
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, белая плесень, зола.
Пищевая ценность на 100 г продукта: калории – 340 ккал, белки – 16,2 г, жиры – 30,8 г, углеводы – 0,1 г.
Срок годности: 90 дней с даты изготовления.
Условия хранения: до и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до +5С и относительной влажности 80-85%.
Цена за 200г: 510 руб.
Отзывы
Отзывов пока нет.